Weniger Müll durch bewussteren Genuss
Der Haushaltsrollen Marktführer Plenty, der Steirereck-Haubenkoch Heinz Reitbauer und die Saubermacher Dienstleistungs AG haben am 15.09.2009 im Restaurant Steirereck in Wien die Plenty-Initiative "Restlos Geniessen" vorgestellt. Damit setzen Sie sich gemeinsam für eine nachhaltige Lebensweise und einen bewussten Umgang mit Lebensmitteln und Papier ein. Die Website www.restlos-geniessen.at bietet Tipps und Tricks zum richtigen Umgang mit Lebensmitteln und ist damit ein wichtiger Bestandteil der Plenty-Initiative. Ursula Berlakovich, Gabriele Pröll, Eva Steiner und Maria Vassilakou kochten gemeinsam mit Heinz Reitbauer Restl-Rezepte, die auf der Haushaltsrolle Plenty Economy abgedruckt sind.
Jeder Österreicher wirft jährlich 150 Euro in den Müll
Hintergrund der Plenty-Initiative "Restlos Geniessen" ist eine Studie der Universität für Bodenkultur Wien, die ergab, dass pro Jahr und Person in Österreich verwertbare Produkte im Wert von 150 Euro weggeworfen werden. Ein großer Teil dieser Produkte besteht aus original verpackten oder nur teilweise verbrauchten Waren wie Eier, Milchprodukte, Gemüse, Brot und sogar Fleisch. Somit landen 1,25 Milliarden jährlich im Müll. Das muss nicht sein, denn ab sofort gibt es das erste Küchenrollenkochbuch mit Restl-Rezepten von Plenty.
Plenty Economy mit Reitbauer-Rezepten zum "Restlos Geniessen"
"Bei der Haushaltsrolle Plenty Economy können bei kleinem Bedarf kleinere Blätter abgerissen und damit Rohstoffe gespart werden", erklärte Thomas Ackerl, Marketing Manager. Jedes Missgeschick wird so mit der gewohnten Plenty-Saugstärke, aber mit deutlich weniger Abfall, beseitigt. Damit ist Plenty Economy besonders sparsam im Verbrauch. Damit jeder Verbraucher künftig nicht nur Papier sparen, sondern auch seine Lebensmittelreste schmackhaft verwerten kann, werden seit Juli Restl-Rezepte von Heinz Reitbauer auf der Rolle abgedruckt. "Speziell für Plenty Economy habe ich Rezepte entwickelt, mit denen jeder aus Resten und wenigen weiteren Zutaten köstliche Gerichte zaubern kann", so der Haubenkoch. Erdäpfel-Tortilla, Saure Rahmsuppe oder Früchte im Schlafrock lassen sich aus Resten ganz einfach zubereiten. Von den Restl-Rezepten waren auch Ursula Berlakovich, Gabriele Pröll, Eva Steiner und Maria Vassilakou überzeugt, die gemeinsam mit Heinz Reitbauer die Gerichte zubereiteten.
Weniger Müll durch bewussteren Genuss
Neben Plenty und Heinz Reitbauer hat die Plenty-Initiative einen weiteren Partner: Die Saubermacher AG, die sich bereits seit der Firmengründung 1979 für Nachhaltigkeit und zukunftsweisende Technologien im Bereich Mülltrennung und Müllvermeidung engagiert. "Wir wollen eine lebenswerte Umwelt für nachfolgende Generationen sichern", erklärte Hans Roth, CEO Saubermacher AG, seine Motivation.
Rat und Rezepte auf der Website
Auf der Website www.restlos-geniessen.at können Nutzer Restl-Rezepte herunterladen, austauschen oder bewerten. Außerdem gibt es viele Tipps und Tricks zur Vorratshaltung, wie dem Lagern oder Einfrieren von Lebensmitteln, zu Koch-Notfällen, wie versalzenen oder zu scharfen Speisen oder dem richtigen Fleisch-Einkauf. Ein Portionierer auf der Seite lässt künftig Reste vermeiden - egal, ob für den Kindergeburtstag oder das Dinner zu zweit gekocht wird.
Weitere Informationen erhalten Sie unter www.restlos-geniessen.at
Weitere Bilder unter:
http://pressefotos.at/m.php?g=1&u=68&dir=200909&e=20090915_s&a=event
